GaliciaconCiencia

A lo largo de varios artículos iré ofreciendo en este blog información de interés sobre los intentos que diferentes científicos de nuestro país llevaron a cabo a lo largo de la segunda mitad del siglo XIX y primera mitad del XX para situar la Universidad española en general y la de Galicia en particular al nivel de otras universidades de países de nuestro entorno. Un proceso que duró más de 100 años... La Universidad española en general y la Universidad de Santiago en particular se incorporan al siglo XX bajo unas condiciones de inactividad y falta de medios materiales que las sitúan en una posición de gran desventaja frente a sus homólogas europeas. Sucesivos intentos modernizadores no consiguieron que nuestro sistema universitario alcanzase la modernidad que cabía esperar en un país de las características de la España del siglo XX en donde, por el contrario, destacan numerosos ejemplos particulares de personal muy cualificado formando parte de ese sistema universitario. No será ha

Este artículo, al igual que otros que voy presentando en este blog está extraído de mi tesis doctoral defendida en 2012. En concreto, el documento manuscrito que describo a continuación se conserva en la Biblioteca Penzol de Vigo. [1]                                      Entorno de la aldea de Cabanelas, lugar don de residía el autor del manuscrito. El manuscrito, atribuible a Anselmo Arias Teixeiro como miembro de una conocida familia de la hidalguía rural gallega de la época, lo conforman unas 150 cuartillas fechadas por el autor en los años 1730 [2] y 1737, a lo largo de las cuales describe diferentes teorías sobre la elaboración y conservación del vino, principalmente Ribeiro, basándose en experiencias propias e informaciones recibidas de diferentes cosecheros de la zona, aportando datos muy interesantes de toda la comarca, principalmente del entorno de la parroquia de Banga, con referencias a personas de la zona como Pedro Tizón, de Moldes, o Mathias de Loureiro. S